Чем роллы отличаются от суши: нюансы выбора

Японская кухня пользуется большой популярностью во всем мире. При этом самыми распространенными блюдами в ней считаются роллы и суши. Многие не понимают, чем они отличаются друг от друга и как правильно выбрать тот продукт, который вам подойдет. Рассмотрим этот вопрос более детально.

Суши — традиционное для Японии блюдо, которое начали готовить еще в X веке. Оно представляет собой порционные кусочки из отварного риса и морепродуктов. Также существуют варианты с сыром, фруктами, овощами и пр. Роллы — это один из способов приготовления суши. Их скручивают в трубочки при помощи листа нори (разновидность водорослей), а затем нарезают на 6–8 кусочков. Заказать роллы с доставкой в Челябинске вы можете в ресторане «Фарфор». Это позволит приобщиться к японской кухне и попробовать различные сочетания вкусов.

История возникновения

Суши, как и многие другие традиционные блюда, появились в результате проб и ошибок. Японцы заметили, что если пересыпать морскую рыбу отварным рисом, то начинается молочнокислое брожение, в итоге продукт может долго храниться. Поэтому именно так они и делали запасы на зимние месяцы. Далее в рис стали добавлять уксус, что ускорило процесс ферментации. В XIX веке вместо маринованной рыбы вошла в моду сырая, появились первые закусочные, где суши готовили на продажу. В конце 60-х годов прошлого века блюдо попало в США и стало очень популярным. Настолько, что были изготовлены специальные роботы, которые готовили суши на продажу в огромных количествах.

Сегодня это блюдо не теряет своей популярности. Роллы имеют следующие преимущества:

К плюсам стоит отнести и экологичность продукта. В нем нет красителей, консервантов и пр. (только рис, морепродукты и овощи/фрукты).

Как заказать

Хотите насладиться вкусными и оригинальными роллами? Тогда рекомендуем вам перейти на сайт ресторана «Фарфор» и выбрать подходящие варианты. В его каталоге вы найдете классические и оригинальные суши, полноценные сеты, пиццы, закуски, вок, салаты, десерты, азиатские супы и много других блюд. Все они изготавливаются исключительно перед отправкой к клиенту, поэтому вы получите качественный и свежий продукт по доступной цене.